BBQ liellopu gaļas bumbiņas ar sasmalcinātiem kartupeļiem un ķiploku brokoļiem

Garšīgās liellopa gaļas kotletītes ir aromatizētas ar BBQ garšvielām un ķiplokiem, papildinātas ar maurlokiem un pēc tam aplietas ar pikanto BBQ mērci. Šī komfortablā ēdiena klasika apmierinās jebkuru jebkurā nedēļas vakarā!

MALTĪTES SATURS

Komplektā ietverto produktu minimālais derīguma termiņš 5 dienas.
Ja pasūta komplektus citam personu skaitam, sastāvdaļu daudzums tiek atbilstoši pieskaņots.
Nefasēto dārzeņu svara atšķirības var būt 20%.
* produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

UZTURVĒRTĪBA

PAGATAVOŠANAS NORĀDES

1.solis

• Pirms sākat, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220°C. Nomazgājiet un nosusiniet visus produktus.
• Sagrieziet kartupeļus 1cm gabalos. Lielā katlā ieliek kartupeļus, 2 tējkarotes sāls un pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu (apmēram 2.5 cm). Nosedziet un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad vārās samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns bez vāka, līdz kļūst mīksti, 10-12 min.
• Smalki sagriež maurlokus.
• Nomizo, pēc tam sasmalcina vai sarīvē ķiplokus.

2.solis

• Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru
• Lielā bļodā pievienojiet liellopa gaļu, rīvmaizi, BBQ garšvielas, pusi ķiploku, pusi lociņu un 1 ēdamkaroti BBQ mērces (dubultā uz 4.pers.). (PADOMS: ja vēlaties maigāku kotleti, pievienojiet maisījumam olu!) Papildiniet ar pipariem un pēc tam samaisiet.
• Sadaliet liellopa gaļas maisījumu 8 vienāda izmēra kotletēs (16 uz 4 pers).
• Uz sagatavotās cepešpannas kārto kotletes. Cepiet cepeškrāsns vidusdaļā līdz gatavībai, 10-12 min.

3.solis

• Tikmēr sagrieziet brokoļus kumosa lieluma gabaliņos.
• Uzkarsējiet lielu, nepiedegošu pannu uz vidējas uguns. Kad tā ir karsta, pievienojiet brokoļus un 2 ēdamkarotes ūdens (dubultā uz 4.pers.). Pārklājiet un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mīksti, 5-6 minūtes.
• Pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas (dubultā uz 4.pers.) un atlikušo ķiploku. Gatavo, bieži maisot, līdz ķiploki kļūst smaržīgi, 1 min.
• Pēc garšas papildiniet ar sāli un pipariem.

4.solis

• Kad kartupeļi ir mīksti, nosusiniet tos un novietojiet tos atpakaļ tajā pašā katlā.
• Raupji iemaisiet kartupeļos 2 ēdamkarotes sviesta un 2 ēdamkarotes piena (dubultā abas uz 4 pers.), līdz viendabīgi. (PIEZĪME: “Sasmalcinātiem” kartupeļiem joprojām būs daži gabaliņi!)
• Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
• Pārklājiet, lai saglabātu siltumu, pēc tam nolieciet malā.

5.solis

• Citā lielā bļodā samaisiet buljona koncentrātu, atlikušo BBQ mērci un 2 ēdamkarotes ūdens (dubultā uz 4 pers.).
• Kad kotletes ir gatavas, pārnesiet kotletes bļodā ar BBQ maisījumu, lai pārklājas.

6.solis

• Sadaliet ķiploku brokoļus un sasmalcinātos kartupeļus starp šķīvjiem.
• Pārklājiet kartupeļus ar BBQ kotletēm, pēc tam uzlejiet visu atlikušo mērci no bļodas.
• Pārkaisa ar atlikušajiem maurlokiem.

NEPIECIEŠAMIE TRAUKI

• Liels katls
• Mērkarotes
• Cepešpanna
• Liela bļoda
• Pergamenta papīrs
• Liela nepiedegošā panna
• Kartupeļu piesta/spiedējs
• Caurduris

SASTĀVDAĻAS UN IZCELSME

 * produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

INFORMĀCIJA

• Piegādātais produkts var būt atšķirīgā iepakojumā, krāsā un formā.
• Produkta apraksts tīmekļa vietnē var atšķirties no informācijas uz produkta iepakojuma, jo produkta sastāvdaļas var mainīties.
• Iesakām vienmēr izlasīt uz produkta iepakojuma norādīto informāciju.