Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Cūkgaļa, baklažāns un kabacis ar ingveru un rīsiem
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Šī prece ir izpārdota.
SASTĀVDAĻAS
| 2 porcijas | 4 porcijas | |
| Rīsi | 135 g | 270 g |
| Cukini | 1 gab. | 2 gab. |
| Lociņi | 58 g | 116 g |
| Laims | 1 gab. | 2 gab. |
| Ķiploki | 2 daiviņas | 4 daiviņas |
| Cūkgaļa | 227 g | 454 g |
| Baklažāni | 1 gab. | 2 gab. |
| Ingvers | 15 g | 30 g |
| Sojas mērce | 34 g | 68 g |
| Sezama eļļa | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Sāls* | 1 g | 2 g |
| Olīveļļa* | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Pipari* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
UZTURVĒRTĪBA
| 1 porcija | 100g | |
| Enerģētiskā vērtība | 779kcal | 140kcal |
| Tauki (g) | 40g | 7g |
| Ogļhidrāti (g) | 73g | 13g |
| Olbaltumvielas (g) | 35g | 6g |
| Porcijas svars (g) | 555g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
-
Uzkarsē vidējā katliņā sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet rīsus un vāriet, līdz tie ir mīksti, 35-45 minūtes.
-
Nomazgājiet un nosusiniet visus produktus. Sagrieziet baklažānus 1-1,5cm kubiņos. Kabaci sagriež šķērsām plānās šķēlītēs. Apgrieziet un pēc tam smalki sagrieziet lociņus, nošķirot zaļumus un baltumus. Smalki sagriež ķiploku. Nomizojiet ingveru, pēc tam sasmalciniet, līdz iegūstat 1 ēdamkarote. Laimu sagriež daiviņās.
-
Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē lielu eļļas daudzumu. Pievieno baklažānu un kabaci. Gatavojiet, mētājot, līdz mīksti un viegli brūni, 7–8 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus. Izņem no pannas un noliek atsevišķā traukā.
-
Tajā pašā pannā uz vidējas uguns uzkarsē lāsumu eļļas. Pievienojiet lociņu baltumus, ingveru un ķiplokus. Gatavojiet, mētājot, līdz smaržo, apmēram 1 minūti. Pievienojiet cūkgaļu, sadaliet gaļu gabalos ar lāpstiņu vai koka karoti. Pagatavojiet, līdz tas ir viegli brūns un vairs nav rozā, 4-5 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus.
-
Ielieciet baklažānus un kabaci atpakaļ pannā. Iemaisa sojas mērci un sezama eļļu. Gatavojiet, mētājot, līdz dārzeņi ir sasiluši.
-
Sadaliet rīsus starp šķīvjiem, pēc tam uzlieciet maisot. Dekorē ar lociņu zaļumiem. Pasniedz ar laima daiviņām sānos, lai tās varētu izspiest.