Cūkgaļas fileja krējuma diļļu mērcē ar kuskusu un zaļajām pupiņām

Jūs nomoka doma: "Vakariņas... ko es ēdīšu vakariņās?!" Mēs varam sniegt atbildi uz šo jautājumu, un atbilde uz šo jautājumu ir ļoti garšīga. Sulīga cūkgaļas fileju pārlieta ar krēmīgu diļļu mērci pasniegtu ar grauzdētām zaļajām pupiņām un pikanto kuskusu!

MALTĪTES SATURS

Komplektā ietverto produktu minimālais derīguma termiņš 5 dienas.
Ja pasūta komplektus citam personu skaitam, sastāvdaļu daudzums tiek atbilstoši pieskaņots.
Nefasēto dārzeņu svara atšķirības var būt 20%.
* produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

UZTURVĒRTĪBA

PAGATAVOŠANAS NORĀDES

1.solis

• Noregulējiet cepeškrāsns plauktu augšējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
• Izklājiet cepešpannu ar foliju
• Nomazgājiet un nosusiniet visus produktus. Ja nepieciešams, sagrieziet zaļās pupiņas.
• No dillēm nolasa un rupji sasmalcina lapiņas.

2.solis

• Nosusiniet cūkgaļu ar papīra dvieļiem; bagātīgi apkaisa ar sāli un pipariem.
• Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē lielu daudzumu olīveļļas. Pievienojiet cūkgaļu un apcepiet, laiku pa laikam apgriežot, līdz tā ir brūna 4–8 minūtes (nākamajā darbībā tiks pabeigta gatavošana).
• Pārnes uz cepešpannu ar foliju.

3.solis

• Pievienojiet zaļās pupiņas uz cepešpannas ar cūkgaļu; apslaka ar olīveļļu, apkaisa ar sāli, pipariem un čili pārslām.
• Cepiet uz augšējā režģa, līdz zaļās pupiņas ir mīkstas un cūkgaļa ir gatava, 12–15 minūtes.
• Izņem no cepeškrāsns un pārliek cūkgaļu uz griešanas dēļa, lai tā 5 minūtes atpūšas.
  

4.solis

• Tikmēr pievienojiet kuskusu un 1 ĒK sviesta (2 ĒK 4 porcijām) nelielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Gatavo, maisot, līdz sviests ir izkusis un kuskuss ir viegli grauzdēts, 2-3 minūtes.
• Pievienojiet 130-150ml ūdens (160-190ml 4 porcijām), ½ buljona (atlikušo jūs izmantosit nākamajā darbībā).
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uzliek vāku un samazina temperatūru līdz lēni vārās.
• Vāra, līdz kuskuss ir mīksts, 6-8 minūtes. PADOMS: ja nepieciešams, noteciniet lieko ūdeni). Līdz pasniegšanai glabājiet zem vāka.

5.solis

• Kamēr kuskuss gatavojas, uzkarsējiet pannu, ko izmantojāt cūkgaļai, uz vidēji augstu siltumu. Pievienojiet atlikušos buljona koncentrātus un 60ml ūdens (100ml 4 porcijām); uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1-2 minūtes.
• Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet skābo krējumu, pusi sasmalcināto dillu un sinepes.
• Visu sakuļ. Izslēdziet siltumu. Iemaisiet 1 ĒK sviesta (2 ĒK 4 porcijām) un visas atlikušās cūkgaļas sulas. Pievieno sāli un piparus.

6.solis

• Kuskusu samaisa ar dakšiņu un pievieno sāli un piparus. Cūkgaļu sagriež šķērsām. Sadaliet kuskusu, cūkgaļu un zaļās pupiņas pa šķīvjiem. Ar karoti cūkgaļai pārlej mērci un pārkaisa ar atlikušajām dillēm un čili pārslām. Pasniedziet.

NEPIECIEŠAMIE TRAUKI

• Alumīnija folija
• Cepšpanna
• Liela panna
• Papīra dvielis
• Mazs katls
• Putotājs

SASTĀVDAĻAS UN IZCELSME

 * produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

INFORMĀCIJA

• Piegādātais produkts var būt atšķirīgā iepakojumā, krāsā un formā.
• Produkta apraksts tīmekļa vietnē var atšķirties no informācijas uz produkta iepakojuma, jo produkta sastāvdaļas var mainīties.
• Iesakām vienmēr izlasīt uz produkta iepakojuma norādīto informāciju.