Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Dārzeņu sautējums ar vistu un puraviem
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Šī prece ir izpārdota.
Šis ēdiens ir tieši piemērots baudīšanai! Un gatavais ēdiens satur maksimāli 20% ogļhidrātu. Pateicoties vistas gaļai, tajā ir arī ļoti daudz olbaltumvielu. Patiesi vienkāršs un viegli pagatavojams ēdiens, kas šodien paspilgtinās tavu dienu. Novēlam labu apetīti!
SASTĀVDAĻAS
| 2 porcijas | 4 porcijas | |
| Cālis | 250 g | 500 g |
| Kartupeļi | 200 g | 400 g |
| Puravi | 1 gab. | 2 gab. |
| Buljons | 1 kubiciņi | 2 kubiciņi |
| Skābais krējums | 100 g | 200 g |
| Ķirbju sēklas | 10 g | 20 g |
| Paprikas garšviela | 2 g | 4 g |
| Burkāni | 1 gab. | 2 gab. |
| Baziliks | 10 g | 20 g |
| Pasta | 15 g | 30 g |
| Muskatrieksta garšviela | 5 g | 10 g |
| Olīveļļa* | 3 ēd.k. | 6 ēd.k. |
| Sāls* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
| Melnie pipari* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
UZTURVĒRTĪBA
| 1 porcija | 100g | |
| Enerģētiskā vērtība | 720kcal | 119kcal |
| Tauki (g) | 46g | 8g |
| Ogļhidrāti (g) | 42g | 7g |
| Olbaltumvielas (g) | 29g | 5g |
| Porcijas svars (g) | 606g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
-
Uzkarsē 400ml [800 ml 4 personām] ūdens tējkannā. Kartupeļus nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs. Burkānu nomizo un sagriež pa diagonāli 0,5 cm biezās šķēlēs. Puravu sagriež 1 cm biezos gredzenos. Vistas fileju sagriež strēmelītēs.
-
Lielā katliņā apgrauzdē ķirbju sēklas apmēram 2 minūtes, līdz tās kļūst smaržīgas un pārsprāgst, tad noņem un noliek atsevišķi. Katliņā uzkarsē 2 ēdamk [4 ēd.k. 4 personām] eļļas, pievieno vistas strēmelītes un gatavo 3–4 minūtes, līdz tās ir viegli brūnas. Pievienojiet paprikas garšvielu maisījumu, sāli un piparus un apcepiet vēl 1 minūti. Izņemiet vistas sloksnes un nolieciet malā.
-
Katlā ielej 1 ēdamkarote [2 ēd.k. 4 personām] eļļas, ieliek kartupeļus, burkānus un puravus un gatavo 2 minūtes. Pielej 400ml [800 ml 4 personām] karsta ūdens, pieliek vistas buljonu un muskatriekstu garšvielu maisījuma, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra ar vāku 10-12 minūtes, līdz dārzeņi ir gandrīz gatavi.
-
Tikmēr rupji sakapājiet ķirbju sēklas.
-
Vistas strēmelītes ielieciet atpakaļ sautējumā un karsējiet 1-2 minūtes. Iemaisa bazilika pastu un pusi skābā krējuma, pievieno sāli un piparus.
-
Sadala sautējumu dziļos šķīvjos, pārlej ar atlikušo skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātām ķirbju sēklām. Rupji saplēš bazilika lapiņas, izklāj uz sautējuma un bauda. Labu apetīti!