Kokosriekstu pupiņu karijs ar sīpollokiem un rīsu

Ir grūti pretoties šim sulīgo pupiņu ēdiena smalkajam saldumam. Spilgtā citronzāle izceļ kokosriekstu piena bagātību, bet čili piešķir tam pikantas nianses.

MALTĪTES SATURS

Komplektā ietverto produktu minimālais derīguma termiņš 5 dienas.
Ja pasūta komplektus citam personu skaitam, sastāvdaļu daudzums tiek atbilstoši pieskaņots.
Nefasēto dārzeņu svara atšķirības var būt 20%.
* produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

UZTURVĒRTĪBA

PAGATAVOŠANAS NORĀDES

1.solis

• Pirms darba sākšanas nomazgājiet un nosusiniet visus produktus.
• Pievienojiet 220 ml ūdens un 1/8 tējkaroti sāls (dubultā uz 4 porcijām) vidējā katliņā. Uzliek vāku un uzvāra. Kad vārās pievienojiet rīsus, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam.
• Pārklājiet un vāriet, līdz rīsi ir mīksti un šķidrums uzsūcas, 12-14 min.
• Noņemiet katlu no uguns. Noliek malā atstājot vāku uzliktu.

2.solis

• Kamēr rīsi vārās, noteciniet un noskalojiet pupiņas.
• Smalki sagrieziet sīpollokus.
• Nomizojiet un pēc tam sagrieziet saldos kartupeļus 1cm gabaliņos.
• Nomizo, pēc tam smalki sasmalcina vai sarīvē ingveru.
• Nomizo, pēc tam sasmalcina vai sarīvē ķiplokus.
• Noņemiet citronzāles ārējo slāni. Uzmanīgi saspiediet citronzāli ar rullīti, lai tā saspiežas, tad pārgrieziet uz pusēm šķērsām.
• Čili asuma norādes: 1/4 tējkarote viegls, 1/2 tējkarote pikants un 1 tējkarote ļoti pikants!

3.solis

• Uzkarsē lielu katlu uz vidējas uguns.
• Kad tas ir karsts, pievienojiet 1/2 ēdamkarotes eļļas (dubultā uz 4 porc.), tad ingveru, ķiplokus, citronzāli, sīpolus un 1/4 tējkarotes čili( vai pēc saviem ieskatiem).
• Gatavojiet, bieži maisot, 1-2 minūtes.
• Pievienojiet pupiņas, saldos kartupeļus, austeru mērci un kokosriekstu pienu.
• Uzkarsē līdz vārās uz lielas uguns. Kad uzvārās, samaziniet siltumu līdz vidējam.
• Pārklājiet un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz saldie kartupeļi ir mīksti, 8-10 min.

4.solis

• Kamēr karijs vārās, uz vidēji augstas uguns uzkarsē lielu, nepiedegošu pannu
• Kad tā ir karsta, pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas (dubultā uz 4 porcijām), tad zaļos sīpolus.
• Cep, bieži maisot, līdz sīpolloki kļūst mīksti, 1-2 minūtes.
• Pievienojiet rīsus un cepiet, maisot, 2-3 minūtes. Pievienot sāli un piparus pēc garšas.

5.solis

• No karija izņem citronzāles gabaliņus. Pievienojiet spinātus.
• Maisa, līdz spināti savīst, 1 min. Pievienot sāli un piparus pēc garšas.

6.solis

• Sadaliet rīsus starp bļodiņām, pēc tam uzlieciet kariju.
• Pēc garšas virsū apkaisa atlikušos čili.

NEPIECIEŠAMIE TRAUKI

• Vidējs katls rīsiem
• Mērglāzes
• Mērkarotes
• Sietiņš
• Mizotājs
• Liels katls
• Liela nepiedegošā panna

SASTĀVDAĻAS UN IZCELSME

 * produkti atzīmēti ar * netiek iekļauti sūtījumā. Izmantojami mājās esošie vai pasūtāmi atsevišķi

INFORMĀCIJA

• Piegādātais produkts var būt atšķirīgā iepakojumā, krāsā un formā.
• Produkta apraksts tīmekļa vietnē var atšķirties no informācijas uz produkta iepakojuma, jo produkta sastāvdaļas var mainīties.
• Iesakām vienmēr izlasīt uz produkta iepakojuma norādīto informāciju.