SKU H22_2
Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Krēmīgs tomātu un zaļo pupiņu rigatoni ar citronu kabaču lentes salātiem
€890
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Šī prece ir izpārdota.
Mūsu krēmīgais tomātu un zaļo pupiņu rigatoni ir garšīgs dārzeņu variants, kas ļauj ērti ēst vairāk dārzeņus un izmēģināt kaut ko jaunu!
SASTĀVDAĻAS
| 2 porcijas | 4 porcijas | |
| Sīpoli | 150 g | 300 g |
| Tomāti | 125 g | 250 g |
| Ķiploki | 1 daiviņas | 2 daiviņas |
| Rigatoni | 180 g | 360 g |
| Dārzeņu buljons | 150 g | 300 g |
| Itālijas cieto sieru maisījums | 40 g | 80 g |
| Zaļās pupiņas | 170 g | 340 g |
| Pētersīļu bunte | 1 bunte | 2 bunte |
| Citroni | 1 gab. | 2 gab. |
| Cukini | 1 gab. | 2 gab. |
| Skābais krējums | 120 g | 240 g |
| Olīveļļa* | 2 ēd.k. | 4 ēd.k. |
| Pipari* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
| Sāls* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
UZTURVĒRTĪBA
| 1 porcija | 100g | |
| Enerģētiskā vērtība | 693kcal | 120kcal |
| Tauki (g) | 31g | 5g |
| Ogļhidrāti (g) | 85g | 15g |
| Olbaltumvielas (g) | 21g | 4g |
| Porcijas svars (g) | 575g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
- Uzkarsē lielu katliņu ūdens ar 1/2 tējkarotes sāls makaroniem. Sīpolu pārgriež uz pusēm, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Apgrieziet zaļo pupiņu galus, pēc tam sagrieziet to trešdaļās. Pārgrieziet tomātus uz pusēm. Smalki sagrieziet pētersīļus (kātiņus un lapas). Nomizojiet un sarīvējiet ķiplokus (vai izmantojiet ķiploku spiedi). Pārgrieziet citronu uz pusēm.
- Kad ūdens vārās, pievienojiet rigatoni un uzvāra. Vāra līdz mīksti, 12 min. Kad atlikušas 4-6 minūtes pievienojiet zaļās pupiņas tajā pašā katlā, un vāra 4–6 minūtes. Kad makaroni un pupiņas ir pagatavotas, noteciniet caurdurī un ievietojiet atpakaļ katlā. Aplejiet ar eļļu un samaisiet, lai tie nesaliptu kopā.
- Kamēr makaroni vārās, pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē eļļu. Kad tā ir karsta, pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz ir mīksts, 5-6 minūtes.
- Tikmēr sagrieziet kabaci. Izmantojiet mizotāju, lai nolobītu garās lentes gar kabaču garumu. Ielieciet lentes vidējā bļodā un nolieciet malā. Mazā bļodiņā samaisiet izspiestu citrona sulu ar lāsumu olīveļļas un pievienojiet sāli un piparus. Samaisiet kopā, pēc tam nolieciet mērci izmantošanai vēlāk.
- Kad sīpoli ir kļuvuši mīksti, iemaisa ķiplokus un cep 1 minūti. Pielej 150ml ūdeni (300ml 4porcijām) un dārzeņu buljona pastu, pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz tas samazinās par trešdaļu , 5-6 minūtes. Kad sabiezē, pievienojiet tomātus. Pārklājiet ar vāku vai foliju un vāriet, līdz tomāti ir mīksti, 3-4 minūtes, pēc tam noņemiet vāku. Iejauc skābo krējumu, pievieno piparus, tad uzvāra. Nogaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus.
- Pievienojiet vārītos makaronus un pupiņas mērcei un samaisiet, pēc tam noņemiet no uguns. Pievienojiet ūdeni, ja ir nedaudz par biezu. Iemaisa pētersīļus un cieto itāļu stila sieru. Sadaliet krēmīgos makaronus starp bļodiņām. Mērci pārlej pāri kabaču lentītēm un pasniedziet virs makaroniem vai blakus, ja vēlaties.