Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Šavarmas iedvesmota liellopa maltīte ar krēmīgu hummus mērci un zaļumiem
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Šī prece ir izpārdota.
Šavarma bez pitas? Pitas vietā uzklājiet šo brīnišķīgo maltīti ar visām iecienītākajām šavarmas piedevām: grauzdētiem burkāniem, tomātiem, marinējumu, olīvām un krēmīgu humusa mērci!
SASTĀVDAĻAS
| 2 porcijas | 4 porcijas | |
| Liellopu gaļa | 250 g | 500 g |
| Olīves | 30 g | 60 g |
| Rīvmaize | 15 g | 30 g |
| Šavarma garšvielas | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Tomāti | 160 g | 320 g |
| Etiķis | 2 ēd.k. | 4 ēd.k. |
| Hummus | 4 ēd.k. | 8 ēd.k. |
| Burkāni | 170 g | 340 g |
| Salāti | 110 g | 220 g |
| Majonēze | 2 ēd.k. | 4 ēd.k. |
| Šalotes | 100 g | 200 g |
| Ķiploki | 2 daiviņas | 4 daiviņas |
| Cukurs* | 2 tējk. | 4 tējk. |
| Olīveļļa* | 1.5 ēd.k. | 3 ēd.k. |
| Sāls* | 0.38 tējk. | 0.76 tējk. |
| Melnie pipari* | 0.13 tējk. | 0.26 tējk. |
UZTURVĒRTĪBA
| 1 porcija | 100g | |
| Enerģētiskā vērtība | 673kcal | 131kcal |
| Tauki (g) | 46g | 9g |
| Ogļhidrāti (g) | 34g | 7g |
| Olbaltumvielas (g) | 34g | 7g |
| Porcijas svars (g) | 513g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
-
Sākot, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220°C. Nomazgājiet un nosusiniet visus produktus. Nomizojiet, pēc tam pārgrieziet burkānu gareniski uz pusēm, pēc tam sagrieziet 0.5 cm pusmēnešos. Nomizo, pēc tam plānās šķēlēs sagriež šalotes. Sagrieziet tomātus 1 cm gabaliņos. Nokāš, pēc tam rupji sasmalcina olīvas. Nomizo, pēc tam sasmalcina vai sarīvē ķiplokus.
-
Lielā bļodā samaisa liellopu gaļu, rīvmaizi, šavarmas garšvielu maisījumu, pusi ķiploku un ¼ tējkarotes sāls (dubultā uz 4 personām). (PADOMS: ja vēlaties maigākas kotletes, pievienojiet maisījumam olu!) Saveliet maisījumu 8 vienāda izmēra kotletēs (16 uz 4 personām).
-
Vienā ar pergamentu izklātas cepešpannas pusē pievienojiet burkānus un 1 ēdamkaroti eļļas (dubultā uz 4 pers.). Apkaisiet ar sāli un pipariem, samaisiet, lai apklājas. Cepešpannas otrā pusē kārto kotletes. Cep cepeškrāsns vidū, līdz burkāni ir zeltaini brūni un kotletes izcepušās, 10-12 min.
-
Tikmēr nelielā katliņā pievienojiet šalotes, etiķi, 2 ēdamkarotes ūdens un 2 tējkarotes cukura (dubultā uz 4 pers.). Pievienojiet sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Uz lēnas uguns vāra, bieži maisot, līdz cukurs izšķīst, 1-2 minūtes. Noņemiet katlu no uguns. Šalotes, ieskaitot marinādi, pārlej vidējā bļodā.
-
Mazā bļodiņā pievienojiet majonēzi, humusu, ¼ tējkarotes ķiploku un 2 tējkarotes ūdens (abus dubultā uz 4 pers.). Apkaisiet ar sāli un pipariem, pēc tam samaisiet, lai apvienotos. Atlikt malā. Citā lielā bļodā sakuļiet kopā ½ ēdamkarotes marinādes un ½ ēdamkarotes eļļas (abus dubultā uz 4 pers.). Pievienojiet salātu maisījumu un tomātus, pēc tam samaisiet.
-
Sadaliet salātus uz šķīvjiem, pēc tam uzlieciet olīvas, burkānus, kotletes un marinētas šalotes. Virsū pārlej humusa mērci.