Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Terijaki liellopu gaļa ar edamame pupiņām, rīsiem un ķiploku brokoļiem
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Šī prece ir izpārdota.
Salds un pikants, terijaki ir ģimenēs iecienīts aromāts. Edamame pupiņas rīsos pievieno papildu augu izcelsmes olbaltumvielas!
SASTĀVDAĻAS
|
2 porcijas |
4 porcijas |
|
| Liellopu gaļa | 250 g | 500 g |
| Brokoļi | 230 g | 460 g |
| Ķiploki | 1 daiviņas | 2 daiviņas |
| Lociņi | 60 g | 120 g |
| Rīsi | 150 g | 300 g |
| Edamame pupiņas | 115 g | 230 g |
| Terijaki mērce* | 7 ēd.k. | 14 ēd.k. |
| Olīveļļa* | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Sāls* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
| Melnie pipari* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
UZTURVĒRTĪBA
|
1 porcija |
100g |
|
| Enerģētiskā vērtība | 830kcal | 177kcal |
| Tauki (g) | 27g | 6g |
| Ogļhidrāti (g) | 93g | 20g |
| Olbaltumvielas (g) | 46g | 10g |
| Porcijas svars (g) | 470g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
-
Pirms darba sākšanas nomazgājiet un nosusiniet visus produktus. Uzkarsē vidēju katlu uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet 1/2 ēdamkarotes eļļas (dbl uz 4 pers.), tad pievieno edamame pupiņas, rīsus un ½ sarīvētu ķiploku. Cep, bieži maisot, līdz nedaudz apgrauzdējies, 2-3 min. Pievienojiet 300ml ūdens (dbl uz 4 ppl) un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam. Nosedziet un vāriet, līdz rīsi ir mīksti un šķidrums uzsūcas, 15-18 min. Katliņu noliek malā, zem vāka.
-
Kamēr rīsi vārās, sagrieziet brokoļus 1-1,5 cm lieluma gabaliņos. Smalki sagrieziet lociņus.
-
Uzkarsē lielu nepiedegošu pannu uz vidēji lielas uguns. Kad tā ir karsta, pievienojiet 1/2 ēdamkarotes eļļas (dbl uz 4 pers.), tad brokoļus, atlikušo ķiploku, sāli un 2 ēdamkarotes ūdens (dbl uz 4 ppl). Cep, laiku pa laikam maisot, līdz mīksti-kraukšķīgs, 4-5 min. Pārliek uz šķīvja un pārklāj, lai saglabātu siltumu.
-
Uzkarsē to pašu pannu uz vidējas virsmas. Kad tas ir karsts, pievienojiet liellopu gaļu sausā pannā. Cep, sadalot liellopu gaļu mazākos gabaliņos, līdz nepaliek sārtums, 4-5 min. Noņemiet pannu no uguns, pēc tam iemaisiet terijaki mērci. Pievienojiet sāli un piparus.
-
Rīsus irdina ar dakšiņu, tad iemaisa pusi lociņu. Sadaliet rīsus starp bļodiņām. Uzlieciet brokoļus, liellopu gaļu un mērci no pannas. Virsū apkaisa atlikušos zaļos lociņus.