Komplekta sastāvdaļas paredzētas vairākām personām/porcijām. Skatīt zemāk.
Vista grieķu gaumē ar fetas sieru, tomātiem un gurķiem
Receptēs ar * atzīmētie produkti netiek iekļauti pamatkomplektā. Izmantojiet mājās esošos vai pasūtiet papildus. Var izmantot līdzīgus produktus pēc pašu izvēles.
Apliets ar sviestu citronu orzo lieliski sader ar ceptu vistu, radot garšas, kas jūs aizvedīs uz silto Grieķijas jūras piekrasti.
SASTĀVDAĻAS
|
2 porcijas |
4 porcijas |
|
| Cālis | 285 g | 570 g |
| Gurķi | 132 g | 264 g |
| Citroni | 1 gab. | 2 gab. |
| Tomāti | 80 g | 160 g |
| Orzo* | 170 g | 340 g |
| Vidusjūras garšvielas* | 2 ēd.k. | 4 ēd.k. |
| Fetas siers* | 28 g | 56 g |
| Sviests* | 1 ēd.k. | 2 ēd.k. |
| Olīveļļa* | 2 tējk. | 4 tējk. |
| Sāls* | 0.5 tējk. | 1 tējk. |
| Pipari* | 0.25 tējk. | 0.5 tējk. |
UZTURVĒRTĪBA
|
1 porcija |
100g |
|
| Enerģētiskā vērtība | 759kcal | 188kcal |
| Tauki (g) | 26g | 7g |
| Ogļhidrāti (g) | 83g | 21g |
| Olbaltumvielas (g) | 41g | 10g |
| Porcijas svars (g) | 404g | |
PAGATAVOŠANAS NORĀDES
-
Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Nomazgājiet un nosusiniet visus produktus. Sāciet gatavot, kad ūdens vārās. Sagrieziet tomātu 1-1,5cm gabaliņos. Sagrieziet gurķus 1-1,5cm pusmēnešos. Pārlieciet tomātus un gurķus vidējā bļodā, pēc tam pievienojiet sāli un piparus. Nomizojiet miziņu citronam , pēc tam izspiež sulu ½ citronam (vesels citrons 4 porcijām). Atlikušo citronu sagrieziet daiviņās.
-
Verdošajam ūdenim pievieno orzo. Vāra 8-10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz tas ir mīksts, bet joprojām ir stingrs. Izkāš orzo, pēc tam atgriež katlā, noņemot no uguns. Orzo pievienojiet citrona miziņu, citrona sulu un 1 ēdamkaroti sviesta (dubultā 4 porcijām). Pagatavojiet pusi Vidusjūras garšvielu maisījuma ar sāli un pipariem, pēc tam samaisiet, lai savienojas.
-
Tikmēr nosusiniet vistu ar papīra dvieļiem. Pievienojiet sāli un piparus. Lielā nepiedegošā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 2 tējkarotes eļļas (divkārši 4 porcijām). Kad panna karsta, pievieno vistu. Cepiet 5-6 minūtes katrā pusē, līdz vista ir zeltaina un gatava.
-
Apkaisiet vistas gaļu ar atlikušo Vidusjūras garšvielu maisījumu un turpiniet gatavot 1 minūti, laiku pa laikam apgriežot, līdz tā kļūst smaržīga. Pārvietojiet vistu uz griešanas dēlīti. Sagriež vistu plānās šķēlītēs.
-
Sadaliet orzo starp bļodiņām, pēc tam uzlieciet vistu un gurķus un tomātus. Virsū uzkaisa fetu. Virsū uzspiež citrona daiviņu pēc garšas. Izbaudi!