Spināti
Spināti: derīguma termiņš un uzglabāšana
Spināti satur vērtīgas sastāvdaļas, piemēram, dzelzi, folijskābi, C vitamīnu un daudzus antioksidantus. Mājās audzētu pavasara spinātu sezona ir no marta līdz maijam. Pēc tam ziemas spinātus novāc rudenī. Neatkarīgi no spinātu veida vislabāk tos ēst svaigus. Šeit varat uzzināt, kā vislabāk uzglabāt spinātus un kad spināti ir slikti.
Cik ilgi spināti glabājas?
Šāda veida dārzeņiem ir salīdzinoši īss glabāšanas laiks, jo spinātus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas. Labākais veids, kā to izdarīt, ir ietīt spinātus mitrā drānā. Tas palēninās nokalšanas procesu. Turklāt lapu spinātiem vajadzētu būt pietiekami daudz vietas ledusskapī, jo savainotās lapas ātri sabojājas. Savukārt spinātus var sasaldēt līdz pat gadam.
Kad spināti ir slikti?
Svaigajiem spinātiem ir sulīgas zaļas lapas un tie ir kraukšķīgi. Sliktos spinātus var atpazīt pēc baltās vai sarkanbrūnās krāsas maiņas. Lapas nokalst un kļūst mīkstas. Šajā gadījumā dārzeņus vairs nevajadzētu ēst.
